Abierta desde el pasado mes de diciembre, Don José Terraza representa una evolución natural del Grupo Don José hacia un concepto gastronómico más actual y sofisticado, concebido para disfrutarse al aire libre sin renunciar a la excelencia culinaria. Ubicada en el Parque Z de Moratalaz, la terraza combina entorno, diseño y cocina en una propuesta pensada para un público que valora tanto la calidad del producto como la experiencia.

La cocina, dirigida por un chef con amplia trayectoria en cocinas de alto nivel, se basa en una interpretación contemporánea del recetario tradicional, donde la técnica, el equilibrio de sabores y la presentación cuidada son protagonistas. Cada plato está diseñado para ser compartido, con elaboraciones precisas, sabores definidos y una ejecución que refleja experiencia, criterio y respeto por el producto.

La carta propone una selección medida de platos y raciones que destacan por su sutileza, creatividad y honestidad gastronómica, acompañadas de una oferta de bebidas bien seleccionada y pensada para prolongar la experiencia. Todo ello se sirve en un ambiente relajado pero elegante, donde la atención al detalle convierte cada visita en un momento especial.

Desde su apertura, Don José Terraza se ha posicionado como un nuevo punto de referencia en la escena gastronómica de Moratalaz, un espacio donde la cocina de calidad, el entorno natural y el disfrute sin artificios se encuentran para ofrecer una experiencia moderna, cercana y plenamente disfrutabl

Menú de Lunes a Viernes: 16 euros

VER CARTA